So bereiten Sie ein Croque-Monsieur-Sandwich zu. Das Croque-Monsieur-Sandwich ist eine Empanada, die ihren Ursprung in Frankreich hat. Es eignet sich perfekt als Vorspeise, für ein leichtes Abendessen mit Salat oder als leckeres Frühstück oder Snack. Sein unglaublicher Geschmack und seine einzigartige Textur sind das Geheimnis seines Erfolgs. Für ein köstliches Croque-Monsieur-Sandwich bereiten wir zuerst die Béchamelsauce zu. Wir erhitzen die Milch in einem Topf und stellen sie beiseite. In einem anderen Topf schmelzen wir die Butter bei schwacher Hitze und geben dann das Mehl hinzu. Wir rühren, bis die Sauce leicht andickt und sich vom Topfboden löst. Unter ständigem Rühren geben wir die restliche Milch hinzu und lassen die Sauce aufkochen. Wir nehmen den Topf vom Herd und lassen die Sauce 15 Minuten köcheln, bis sie glatt ist. Dabei rühren wir immer wieder, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Anschließend nehmen wir den Topf vom Herd und lassen die Sauce 5 Minuten ruhen. Wir füllen die Béchamelsauce in die Mitte und geben den gerollten Käse darauf. Auf diese Seite legen wir eine Scheibe gekochten Schinken. Wir legen die untere Schicht der anderen Schicht darauf und belegen das Sandwich mit der Béchamelsauce und dem Schinken. Wir drücken es mit der Hand fest und können optional noch etwas Béchamelsauce auf die Außenseite des Sandwiches geben und mit etwas Käse bestreuen. Den Auflauf auf 200 °C vorheizen, Ober- und Unterhitze 🔥. Bei warmem Wetter backen wir die Sandwiches bereits 10 Minuten auf einer heißen Platte mit Backpapier 🟨. Fertig, fertig, und sofort servieren! Köstlich!
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