Zubereitung
Eier verquirlen: Die Eier in eine Schüssel geben und gut verquirlen.
Pfanne erhitzen: Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Eier braten: Die Eier in die Pfanne geben und stocken lassen, bis sie durchgegart sind.
Reis hinzufügen: Den gekochten Instantreis unter die Rühreier rühren.
Gut vermischen: Reis und Eier gut vermengen.
Gemüse hinzufügen: Gefrorene Erbsen und Karotten in die Pfanne geben. Durchgaren: Unter Rühren anbraten, bis das Gemüse heiß und weich ist.
Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sojasauce hinzufügen: Nach Belieben Sojasauce hinzufügen.
Garnieren: Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Servieren: Heiß servieren und genießen! Dieses Rezept ist eine gute Basis; Sie können es gerne mit Ihren Lieblingszutaten wie gekochtem Hähnchen, Garnelen oder zusätzlichem Gemüse wie Brokkoli oder Champignons variieren.
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