So backt man selbstgemachte Kekse
Selbstgemachte Kekse sind eine tolle Möglichkeit, Kinder spielerisch ans Backen heranzuführen und schmecken köstlich als Dessert, Frühstück oder Snack. Es ist ganz einfach.
Mehl, Zucker, Eier, Milch und Butter in einer Schüssel vermengen. Zuerst alles mit einer Gabel verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht. Eine Arbeitsfläche (z. B. einen Tisch) leicht bemehlen und den Teig mit den Händen kneten, bis er nicht mehr an den Fingern klebt.
Den Teig mit einem Nudelholz (oder einer sauberen Glasflasche) ausrollen. Sobald er die gewünschte Dicke erreicht hat, mit einem Messer Kreise oder Quadrate ausstechen. Man kann auch Ausstechformen verwenden.
Ein Backblech leicht mit Butter einfetten und die Kekse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) etwa 10 bis 15 Minuten backen.
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