So backen Sie Knoblauchbrot mit Käse
Knoblauchbrot mit Käse ist ein Genuss. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und dennoch sehr aromatisch. Sie können es als Vorspeise oder Beilage servieren, da sein exquisiter Geschmack hervorragend zu anderen Gerichten passt. Am besten schmeckt es ofenfrisch, wenn es schön warm ist.
Für köstliches Knoblauchbrot mit Käse verrühren Sie zunächst Butter, Essig und Öl in einer Schüssel. Zuerst mit einer Gabel, dann mit einem elektrischen Mixer, bis die Konsistenz an Mayonnaise erinnert. Geben Sie anschließend den fein gehackten Knoblauch und Gewürze Ihrer Wahl, wie Oregano und Basilikum, hinzu und verrühren Sie alles erneut, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schneiden Sie das Brot horizontal durch. Teilen Sie jede Hälfte in mehrere Stücke, die weder zu klein noch zu groß sein sollten.
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit der vorbereiteten Vinaigrette und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Sie können Ihren Lieblingskäse verwenden, zum Beispiel Cheddar, Mozzarella oder Emmentaler. Mit etwas Oregano und gehackter Petersilie bestreuen und beiseitestellen.
Den Backofen auf 220 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten auf der obersten Schiene backen. Sobald das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Ein wahrer Genuss!
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