So bereiten Sie Mimosa-Salat zu
Mimosa-Salat ist köstlich. Dieser Salat ist sehr beeindruckend, aber auch etwas aufwendiger, da er sich perfekt eignet, wenn Sie eingeladen sind und ein besonderes Gericht servieren möchten. Außerdem ist er gesund und dank seiner reichhaltigen Zutaten einfach köstlich.
Für einen leckeren Mimosa-Salat kochen wir zuerst die Kartoffeln in Salzwasser bei mittlerer Hitze.
Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie schälen und zerdrücken. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke und kochen Sie sie 10 Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
Schälen Sie die bereits gekochten Eier separat. Trennen Sie die Paprika von den Eiern und hacken Sie beides fein. Schneiden Sie die Zwiebel fein, schälen Sie sie und hacken Sie sie ebenfalls.
Formen Sie einen Ring aus Backpapier und legen Sie ihn auf einen Teller. Dann schichten wir den Salat in dieser Reihenfolge: Kartoffeln, Mayonnaise, Zwiebeln, Zwiebeln, Eier, Mayonnaise, Zucchini, Mayonnaise und Paprika.
Wir entfernen vorsichtig den Ring und das Backpapier und bestreuen den Salat mit etwas gehacktem schwarzem Pfeffer. Nach Belieben können wir ihn mit farbigen Stücken, gehackten Zwiebeln oder anderen Garnierungen verzieren.
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