Zubereitung:
Maismehl, Ei, Honig und Zimt cremig rühren. Mandelmehl und Cranberries unterrühren. Kleine Törtchen in Förmchen füllen. Mit Mandeln bestreuen. Bei 180 °C 15–18 Minuten goldbraun backen. Sie gelingen perfekt: außen knusprig, innen weich und mit diesem kleinen Stück Kindheitserinnerung, das einem das Herz erwärmt.
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