Omas Kuchen backen
Dies ist der klassische Schokoladenkuchen mit Biskuit und Vanillecreme, den wohl jeder kennt. Das Rezept ist ganz einfach, und das Ergebnis ist fantastisch.
Für einen köstlichen Omas Kuchen bereiten Sie zuerst die Vanillecreme nach Packungsanweisung zu. Geben Sie dazu einen halben Liter Milch in ein kleines Glas und lösen Sie das Vanillecremepulver darin auf. Bringen Sie die Milch anschließend mit dem Zucker zum Kochen.
Als Nächstes legen Sie eine Kuchenform mit Alufolie aus oder fetten sie mit etwas geschmolzener Butter ein, damit sich der Kuchen später leichter stürzen lässt.
Tauchen Sie nun die Biskuitkekse in etwas Milch und legen Sie sie auf den Boden der Form. Sobald der Boden vollständig bedeckt ist, verteilen Sie eine Schicht Vanillecreme darauf.
Legen Sie eine weitere Schicht Biskuitkekse darauf. Schmelzen Sie nun die Schokolade (115 g) in einem Topf mit etwas geschmolzener Butter bei schwacher Hitze. Sobald die Schokoladencreme streichfähig ist, lassen Sie sie etwas abkühlen und verteilen Sie sie auf den Biskuitkeksen.
Sie können so viele Schichten Kekse und Sahne oder Schokolade zubereiten, wie Sie möchten.
Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen. Er wird kalt serviert.
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
