Wasser, Butter, Vanillezucker, Puderzucker und Kakao in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren erhitzen und kurz aufkochen lassen, bis eine glatte Masse entsteht. 1 Tasse dieser Masse beiseite stellen und als Glasur verwenden. Den restlichen Teig etwas abkühlen lassen. Anschließend Mehl, Backpulver und zum Schluss die Eier unterrühren. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 30 Minuten backen. Ein hineingesteckter Holzspieß sollte trocken herauskommen. Die beiseite gestellte Glasur über den noch warmen Kuchen gießen und sofort mit Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen.
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