So backt man Kokosmakronen
Für diese einfachen und leckeren Kekse Kokosraspeln und Zucker in einer Schüssel vermischen. Anschließend die Eier hinzufügen und erneut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen aufspritzen. Alternativ können Sie auch kleine Kugeln von Hand formen.
Eine gefettete Backform nehmen. Die Kokosmakronen hineinlegen und bei etwa 180 Grad Celsius (350 Grad Fahrenheit) 15 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben – fertig!
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