So gehen wir vor:
Die größere Hälfte des Dills waschen und fein hacken. Den Dill leicht anbraten und das Mehl hinzufügen. Kurz anbraten und die Brühe angießen. Salzen. Köcheln lassen, bis der Dill weich ist, und zum Schluss den Weinessig hinzufügen. Die saure Sahne kann entweder kurz vor dem Servieren auf die Teller gegeben oder während des Kochens zusammen mit dem Essig hinzugefügt werden. Zum Schluss die kleinere Hälfte des Dills unter die fertige Soße heben. Suppen und Eintöpfe
Fertig!
Lecker!
Guten Appetit!
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