Suchen Sie ein Dessertrezept, das jeder zubereiten kann? Dann ist Hrk-Hrk-Brötchen mit Mandarinen genau das Richtige. Dieses Dessert ist vor allem wegen seiner einfachen und schnellen Zubereitung so beliebt. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die die meisten ohnehin zu Hause haben. Im Handumdrehen haben Sie ein Dessert, das sich perfekt für Familienfeiern oder als Leckerbissen für Gäste eignet.
Der Name dieses Desserts leitet sich von der Zubereitungsmethode der Creme ab. Die Zutaten werden einfach in einen Behälter gegeben und geschüttelt, bis die Creme eindickt. Die Mandarinen verleihen dem Dessert einen angenehm frischen Geschmack. Dadurch ist das Brötchen nicht zu schwer und schmeckt hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.
Teig:
2 Eier
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Öl
1 Tasse Milch
2 Tassen Mehl (Type 405)
1 Prise Backpulver
Creme:
2 Dosen Mandarinen
1 Dose Schlagsahne
1 Dose Vanillepuddingpulver (nicht kochen)
Zubereitung:
Eier, Zucker, Öl und Milch in eine Schüssel geben und kurz verrühren. Mehl und Backpulver vermengen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 10–12 Minuten backen, bis der Teig leicht goldbraun ist. Den Boden abkühlen lassen. Mandarinen mit Saft, Sahne und Puddingpulver (ungekocht) in ein hohes Gefäß mit Deckel geben.
Das Gefäß fest verschließen und einige Sekunden kräftig schütteln, bis die Sahne andickt. Die Sahne gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen. Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
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