Die Zwiebel fein hacken und in einem Topf in Schmalz goldbraun anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und anbraten, bis es zerfällt und leicht gebräunt ist. Das Paprikapulver unterrühren und kurz umrühren, damit es nicht bitter wird. Mit Mehl bestäuben, umrühren und Brühe oder Wasser angießen. Die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben. Etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Zum Schluss den gepressten Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer unterrühren. Falls die Suppe etwas dicker sein soll, kann man noch etwas Mehl in Wasser auflösen und hinzufügen.
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