Mehl, Hüttenkäse, weiche Butter und eine Prise Salz vermischen. Einen glatten Teig kneten, einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von ca. 5 cm ausstechen. Jeweils einen kleinen Löffel Füllung in die Mitte geben. Die Ränder umklappen oder leicht andrücken.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Streuseln bestreuen. Bei 180 Grad 12–15 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen.
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
