Kartoffelpüree hat sich in der ungarischen Küche zu einem echten Kult entwickelt und ist eine fast unverzichtbare Zutat für gutes, saftiges Bratenfleisch. In diesem Artikel verraten wir Ihnen eine ganz besondere Zutat, die dem Fleisch eine zusätzliche Würze verleiht und das Endergebnis noch viel leckerer macht.
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Real Simple-Mitarbeiterin Ariel Klein hat diese Köstlichkeit eher zufällig „erfunden“! An einem späten Nachmittag, während sie das Abendessen vorbereitete, scrollte sie durch Instagram und sah, wie jemand scherzhaft Sojasauce zu seinem Kartoffelpüree hinzufügte. Sie griff das auf und wollte es unbedingt ausprobieren, da sie Sojasauce selbst liebt. Es mag anfangs etwas ungewohnt sein, aber nach dem zweiten Mal werden Sie es nicht mehr anders zubereiten wollen. Sie können es sogar noch schärfer machen, indem Sie den Großteil des Salzes durch Sojasauce ersetzen, was dieser asiatischen Köstlichkeit einen noch intensiveren Geschmack verleiht.
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