Das Sauerkraut abtropfen lassen, leicht ausdrücken und in kleinere Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Zwiebel und Frühlingszwiebeln hacken. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Kartoffeln, Hackfleisch und Sauerkraut in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Eier, Öl, Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Majoran würzen. Zu einem festen Teig verkneten und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.
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