Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao vermischen. Milch, Öl und Eier hinzufügen und glatt rühren. Auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 180 Grad 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Aus Milch, Puddingpulver und 100 g Zucker einen dicken Pudding zubereiten. Mit Alufolie abdecken und abkühlen lassen. Sahne mit 100 g Zucker steif schlagen. Nach und nach den abgekühlten Pudding unterrühren. Zum Schluss die gehackte Schokolade hinzufügen.
Den Boden vorsichtig aushöhlen. Den Teig zerbröseln und beiseite stellen. Die Bananenscheiben auf dem Boden verteilen. Die Sahne darauf verteilen und glattstreichen. Mit den Teigbröseln bestreuen. Im Kühlschrank ruhen lassen.
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