Zuteteitungn
Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen. Mehl und Backpulver unterrühren. Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen. Milch, Puddingpulver und Zucker zu einem dicken Puddingpulver verrühren. Den noch warmen, aber nicht kochenden Pudding über den Teig gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen. Sahne mit Vanillezucker verrühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Mit Kakao bestreuen. Idealerweise einige Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
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