Zubereitung
1. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Geriebenen Käse, Pfeffer, Schinken und Gemüse unterrühren.
3. Die Füllung gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen.
4. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Sandwiches mit der Füllung nach oben hineinlegen.
5. Zugedeckt bei schwacher Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
6. Sofort servieren – mit Ketchup, Knoblauchsauce oder pur!
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