Eiernudeln in Salzwasser zwei Minuten kürzer kochen als auf der Packung angegeben. Abgießen und beiseitestellen.
Schritt 5: Die Sauce zubereiten.
Rinderbrühe, Sahne und Worcestershiresauce in denselben Topf geben und dabei die angebratenen Reste vom Topfboden lösen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
Schritt 6: Schichten und Garen.
Die gekochten Nudeln in die vorbereitete Gratinform geben, die Fleischbällchen hinzufügen und die Soße darüber gießen. Mit Schweizer Käse bestreuen. Etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Schritt 7: Servieren. Das Gericht 5 Minuten ruhen lassen, mit gehackter Petersilie garnieren und genießen!
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