Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch hinzufügen und kurz verrühren. Gemahlene Walnüsse unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 170 °C 25–30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Boden durchgebacken ist. Vollständig abkühlen lassen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Etwas heißes Wasser hinzufügen. Diese Glasur ist streichfähig. Nach Belieben mit ein paar Tropfen Zitronensaft verfeinern. Verteilen Sie den Zuckerguss auf dem Kuchenboden und lassen Sie ihn 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen.
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