Apfel-Lebkuchen im Glas – weich und saftig
Apfel-Lebkuchen ist ein Dessert, das Einfachheit und köstlichen Geschmack vereint. Schon beim Backen erfüllt der typische Lebkuchenduft mit Kakao die Küche. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Man benötigt lediglich eine normale Schüssel, eine Tasse statt einer Waage und ein paar Grundzutaten. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss und man etwas Süßes zubereiten möchte.
Der Lebkuchenteig ist locker und saftig. Er ist kein trockener Biskuit, sondern ein Gebäck, das auch am nächsten Tag noch weich ist. Nach einer kurzen Pause schmeckt er sogar noch besser. Serviert wird er mit Puderzucker bestreut oder mit Schokoladenglasur überzogen.
Zutaten
2 Tassen grobes Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
2 Eier
2-3 Äpfel
1 TL Lebkuchenpulver
2 EL Kakao
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung:
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
