Apfelkuchen mit Hüttenkäse und Streuseln – locker und zart
Dieser Apfelkuchen mit Hüttenkäse ist ein Dessert, das einfache Zubereitung und großartigen Geschmack vereint. Äpfel, Hüttenkäse und Streusel ergeben zusammen einen Kuchen, den man immer wieder genießen möchte. Die Früchte verleihen ihm eine leichte Säure und gleichen die Süße von Teig und Streuseln aus. Der Hüttenkäse sorgt für eine weiche, zarte Konsistenz, sodass der Kuchen auch nach einem reichhaltigen Mittagessen nicht schwer im Magen liegt.
Die Streusel auf der Oberfläche bilden einen schönen Kontrast zum weichen Inneren und verleihen dem Dessert eine charakteristische Struktur. Jeder Bissen bietet eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen. Der Kuchen eignet sich hervorragend als Leckerbissen für Gäste oder als Dessert zum Kaffee.
Zutaten:
Teig
250 g Weizenmehl (Type 405)
125 g Butter
70 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Füllung
250 g Hüttenkäse
2-3 Äpfel
2-3 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
Zimt nach Geschmack
Streusel
80 g Weizenmehl (Type 405)
50 g Butter
50 g Zucker
Zubereitung:
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