Authentische arabische Falafel

Portionen: 4
Zubereitungszeit: 55 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorie: Internationale Küche

Zutaten für authentische arabische Falafel:

500 g Kichererbsen,
250 ml frische Petersilie,
2 gehackte Zwiebeln,
125 ml frischer Koriander,
10 ml gemahlener Kreuzkümmel,
3 Knoblauchzehen,
15 ml Natron,
250 ml Paniermehl,
eine Prise schwarzer Pfeffer,
5 ml Salz,
2,5 ml gemahlener Cayennepfeffer (optional),
Sonnenblumenöl

So bereiten Sie authentische Falafel aus dem Nahen Osten zu