Quarkbrötchen „Steppdecke“ – ein Genuss für Feinschmecker
Das Quarkbrötchen, auch „Steppdecke“ genannt, ist eines der beliebtesten Gebäcke in unserer Küche. Schon auf den ersten Blick besticht es durch sein Aussehen. Der dunkle Kakaoteig ist mit einer Quarkfüllung verziert, die nach dem Backen an eine Steppdecke erinnert. Daher stammt auch der Name.
Aber nicht nur das Aussehen überzeugt. Der Geschmack des Kakaoteigs und der leichten Vanille-Quarkfüllung harmonieren perfekt. Ein großer Vorteil dieses Brötchens ist seine einfache Zubereitung. Sie benötigen weder komplizierte Verfahren noch aufwendige Küchengeräte. Sie brauchen lediglich Zutaten, die Sie normalerweise zu Hause haben.
Zutaten:
Teig
2 Tassen grobes Mehl
1 Tasse Puderzucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
2 Eier
1 Prise Vanillezucker
1 Prise Backpulver
2 Esslöffel Kakao
Keksfüllung
500 g Hüttenkäse
1 Prise Vanillepuddingpulver
2 Esslöffel Zucker
etwas Milch
Zubereitung:
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