Gießen Sie diese Soße über Kartoffeln – und schon haben Sie einen goldbraunen, cremigen Ofentraum.
Dieses Essen verströmt einen Duft der Geborgenheit.
Dünn geschnittene Kartoffeln, reichhaltige Sahne, Parmesan und Kräuter – gebacken, bis alles blubbert, weich ist und die Ränder goldbraun sind.
Perfekt, wenn Sie sich nach etwas Wohltuendem sehnen, ohne viel Aufwand. Ein echter Familienfavorit.
🧀 Cremige Ofenkartoffeln mit Parmesan:
🛒 Zutaten (für 4–6 Personen):
900 g Kartoffeln (z. B. Russet oder Yukon Gold), in dünne Scheiben (ca. 3 mm) geschnitten
350 ml Schlagsahne
250 ml fein geriebener Parmesan, geteilt
1 TL frische Thymianblätter (oder 1,5 TL getrockneter Thymian)
1 Prise gemahlene Muskatnuss
1 TL Salz (oder nach Geschmack)
1,5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Butter (für die Pfanne)
Optional: 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
👩🍳 Zubereitung:
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
