Ein klassischer, saftiger und duftender Kuchen mit einem frischen, zitronigen Orangenaroma. Perfekt zu Kaffee oder Tee zu jeder Tageszeit.
Zutaten:
3 Eier,
1 Tasse Zucker (braun oder weiß),
1/2 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter),
1 Tasse frischer Orangensaft,
Abrieb von 1 Orange,
2 Tassen Mehl (oder alternativ 1/2 Tasse Vollkornmehl),
2 TL Backpulver,
1 Prise Salz,
1 TL Vanilleextrakt (optional).
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