Aus einem Rezept für Haferflockenkekse erhalte ich 585 g Haferflocken, was für etwa 30 Kekse reicht. Die Keksdose hat einen Durchmesser von ca. 6 cm. Verwenden Sie einen 5-ml-Messlöffel (1 EL).
HAFERFLOCKENKEKSE: Knusprig und saftig! Ca. 30 mittelgroße Kekse. Verwenden Sie pro Keks einen Messlöffel (1 EL, 15 ml).
Zutaten:
80 g geschmolzene Butter
50 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Vanilleextrakt
1 1/2 Tassen Hafermehl (Haferflocken im Mixer mahlen)
1 EL Backpulver
100 g Haferflocken
50 g Alpezzi Schokoladenstückchen oder beliebiges Topping: Walnüsse, Mandeln, Rosinen, Kokosraspeln, Cranberries, Amarant usw.
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