Kartoffelpuffer: Goldbraun, knusprig und voller Geschmack
Suchen Sie ein einfaches, preiswertes und leckeres Rezept, um Ihre Reste zu verwerten? Diese Kartoffelpuffer sind die perfekte Lösung: außen goldbraun, innen fluffig und mit einem Geschmack, den jeder lieben wird. Außerdem sind sie vielseitig und können mit Ihren Lieblingszutaten verfeinert werden. Ideal als Vorspeise, Beilage oder sogar zum Frühstück!
Zutaten:
2 Tassen Kartoffelpüree (kalt, glatt oder stückig)
1 Ei
1/4 Tasse Mehl (Menge je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
1/4 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse – optional)
1 EL gehackte Petersilie oder Frühlingszwiebeln (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1–2 EL Butter oder Pflanzenöl (zum Braten)
Weitere Optionen zur Verfeinerung:
Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver
Gekochtes und gehacktes Gemüse (Karotten, Erbsen, Mais)
Gewürfelter Speck oder gekochter Schinken
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
