Lebkuchenkugeln – einfach zuzubereiten und ein Genuss!
Lebkuchenkugeln gehören zu den beliebtesten Gebäcksorten. Die Basis bilden Honigpfannkuchen, die nach dem Backen mit Butter und Karamellsauce vermengt werden. Das Ergebnis ist ein zartes Gebäck, das hervorragend zu anderen Weihnachtsgebäcken passt. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Die Kugeln lassen sich sehr leicht formen und haben eine weiche Konsistenz. Sie halten sich mehrere Tage im Kühlschrank, sodass Sie sie im Voraus zubereiten können. Auch Backanfänger können sie problemlos zubereiten. Wenn Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, entfalten sich die Aromen besonders gut.
Zutaten:
Teig:
500 g Mehl
150 g Puderzucker
60 g Butter
2 Eier
4 EL Honig
2 TL Natron
Creme:
150 g Butter
1 TL Karamellsauce
Zubereitung:
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
