Einfach zuzubereitende Pariser Würfel – luftig und zart
Der Name dieses Desserts mag luxuriös klingen, doch Pariser Würfel sind tatsächlich ganz einfach zuzubereiten. Sie gehören zu den klassischen Blechkuchen, die die meisten mit selbstgebackenen Kuchen verbinden. Die Basis bildet ein Kakaoboden, auf den eine Pariser Creme aus Sahne und Kakao oder Schokolade gestrichen wird. Die Oberfläche wird üblicherweise mit geriebener Schokolade verziert.
Die Schlagsahne ist herrlich luftig und behält ihre Form. Das Dessert passt perfekt zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder als Leckerbissen für eine Familienfeier. Nach dem Backen empfiehlt es sich, das Dessert einige Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen. So wird die Creme fester und die einzelnen Schichten verbinden sich besser.
Zutaten:
Teig
3 Eier
150 g Zucker
200 ml Milch
100 ml Öl
200 g Mehl (mittelgrob)
2 EL Kakao
1 TL Backpulver
Schlagsahne
500 ml Schlagsahne
2 EL Kakao
3 EL Puderzucker
Belag
50 g geriebene Schokolade oder ein Stück Margot-Schokolade
Zubereitung:
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