Flauschige Finger Patch-Schnitten – einfach zuzubereiten
Das Dessert „Finger Patch“ ist ein traditionelles, hausgemachtes Dessert, das dank seines intensiven Geschmacks, seiner luftigen Konsistenz und der interessanten Schichtung immer beliebter wird. Es wird hauptsächlich zu festlichen Anlässen oder Familienfeiern zubereitet, passt aber auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag.
Die Kombination aus Kakaomasse, zarter Creme und einer Schicht aus weißem Schnee ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Sie können das Dessert auch ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Manche fügen Marmelade hinzu, andere variieren die Süße der Creme oder verwenden eine andere Glasur.
Zutaten:
Boden
5 Eier
170 g Zucker
50 ml Öl
50 ml Wasser
160 g Mehl (mittelgrob)
30 g Kakao
1 Prise Backpulver
Sahne
500 ml Milch
5 Eigelb
150 g Zucker
2 EL Mehl
250 g Butter
Vanillezucker
Für den Schnee
5 Eiweiß
180 g Zucker
Zitronensaft
Zubereitung:
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
