Weihnachtskuchen mit Hüttenkäse – fluffig und zart
Dieser Hüttenkäse-Weihnachtskuchen ist ideal für alle, die keine Zeit haben, auf das Gehen des Teigs zu warten. Im Gegensatz zum klassischen Weihnachtskuchen ist die Zubereitung einfach und schnell. Der Hüttenkäse verleiht dem Kuchen seine Zartheit und Weichheit. Er bleibt auch Tage nach dem Backen noch saftig. Dieser Weihnachtskuchen ist nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über als süßes Frühstück oder zum Kaffee beliebt.
Selbst Backanfänger können ihn problemlos zubereiten, denn Sie benötigen weder Hefe noch langes Kneten. Einfach alle Zutaten vermischen und im Ofen backen. Der Duft des frisch gebackenen Kuchens erfüllt Ihre ganze Küche. Dank seines feinen Geschmacks und seiner leichten Textur werden Sie ihn lieben. Sie können den Weihnachtskuchen mit Nüssen, Mandeln oder Zitronenschale verfeinern.
Zutaten:
350 g Weizenmehl (Type 405)
250 g Hüttenkäse
100 g Butter
100 g Hartweizengrieß
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Rosinen
Eier zum Bestreichen
1 Prise Salz
Mandelblättchen zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Rest finden Sie auf der nächsten Seite.
